为培养高层次应用型人才，强化工学结合，展示我院学生积极向上、奋发进取的精神风貌和熟练的职业技能，管理系举办2021咖啡冲煮大赛。比赛共26名学生报名参加，于6月25日，6月30日分别举行初赛、决赛。本场比赛作为2021中国咖啡冲煮大赛西南地区的首场校园赛，由我院管理系与四川省咖啡技术协会联合举办，中国咖啡联盟执委汪凯、四川省咖啡技术协会副会长姚飞，我系教师王锐、周俊娇共同担任本次比赛评委。从咖啡的酸质、风味、口感、余韵、平衡及选手的客户服务角度进行评审，选出一等奖1名，二等奖2名，三等奖4名，优秀奖3名。其中一等奖选手营销19T1陈佳伟、二等奖选手营销19T1陈梦倩、社区19T1霍雨童将代表我院参加2021中国咖啡冲煮大赛成都赛区比赛。

咖啡冲煮决赛结束后，中国咖啡联盟执委汪凯、四川省咖啡技术协会副会长姚飞对参加成都赛区的几名优秀选手再次进行了专业指导，为选手们打赢下一仗给予了很大的支持。此次比赛是新型校企合作的有益探索，在校企主导、政府推动、行业指导下有序推进“以赛促教” 模式，为咖啡行业高层次应用及复合型人才储备打下坚实基础，大大推动了学科融合，为我院人才培养方案的制订和专业建设开拓新的思路，有效激发了同学们的学习热情，锻炼了同学们的实践应用能力，开拓了同学们的视野。